麻辣鱼块的做法

所需食材

鱼块

500g

黄豆芽

200g

小青菜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

泡椒

适量

辣椒

适量

花椒

适量

麻椒

适量

大料

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

超市处理好的鱼块。

2.

葱姜蒜。

3.

小青菜。

4.

黄豆芽。

5.

泡椒、辣椒、花椒、大料、盐。

6.

麻椒。

7.

上油锅，爆葱姜蒜。

8.

倒入泡椒、辣椒、花椒、麻椒、大料、盐翻炒。

9.

下料酒。兑入适量清水炖煮一会。

10.

再下入黄豆芽。

11.

下鱼块。

12.

下小青菜，放入适量鸡精。。

13.

出锅。