麻辣金针海带扣的做法

所需食材

海带结

250g

金针菇

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味精

适量

醋

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

辣椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

金针菇择净去根，入开水锅焯一下，再用冷水过凉

2.

海带结用烫过金针菇的水煮的稍软，冷水冲凉

3.

锅加油烧热

4.

加花椒爆香

5.

碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精，将滚开的花椒油倒入碗里

6.

将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中

7.

加醋、辣椒油拌匀即可