麻辣基围虾的做法

所需食材

大干虾

12个

韭黄

100g

茶油

适量

盐

适量

朝天椒

适量

花椒粒

适量

青蒜末

适量

生姜片

适量

大蒜瓣

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

干虾，洗净提前泡软。

2.

生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。

3.

锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。

4.

花椒下锅一同煸炒。

5.

放入滤干水的大虾一同翻炒。

6.

放适量的盐。

7.

放适量的水略焖煮。

8.

待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。

9.

炒至韭黄变软立刻关火。

10.

撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。