麻辣酱香田螺的做法
所需食材
1000g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
黄豆酱
适量
做法共7个步骤
- 1.
干辣椒和花椒，葱姜蒜，黄豆酱备用
- 2.
田螺用清水养几天，待其吐净杂质之后再炒制
- 3.
锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香
- 4.
放入葱姜蒜炒香
- 5.
放入2勺豆瓣酱翻炒均匀
- 6.
放入田螺翻炒均匀
- 7.
加入刚好没过田螺的水，调入盐和鸡精，大火煮开转中火煮15分钟
展开全部7个步骤
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