香爆龙虾的做法

所需食材

龙虾

500g

葱

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜片

适量

做法共11个步骤

1.

新鲜活蹦乱跳的龙虾一斤。

2.

将龙虾的脚和须须剪掉，清洗干净。

3.

油锅烧烫，放入葱姜爆香。

4.

将龙虾放入，均匀翻炒几下。

5.

加入适量盐、白糖调味。

6.

加入适量料酒。

7.

盖上锅盖，焖烧3分钟。

8.

打开锅盖，放入蒜末。

9.

加入适量酱油。

10.

加适量水。大火再煮上约10分钟。

11.

加少许味精调味出锅。