麻辣土豆丁的做法
来源：做饭给29点击：17026 2013-01-08
所需食材
小土豆
5个
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
1个
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
少许
做法共10个步骤
- 1.
土豆削皮洗净
- 2.
然后切丁，放水中浸泡一回
- 3.
洗净后备用
- 4.
葱切葱花，姜切丝，干辣椒剪段
- 5.
加盐、生抽、老抽、五香粉调匀腌制10分钟
- 6.
锅内热油放八角、花椒炒香
- 7.
再放入葱、姜、干辣椒爆香
- 8.
倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟
- 9.
倒入适量温水中火慢炖
- 10.
炖至水分快靠干时加盐调味即可
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