麻辣豆干条的做法

所需食材

豆腐干

300g

卤汤

适量

花椒

适量

干红椒

适量

辣椒粉

适量

油

适量

做法共7个步骤

1.

豆干用切菜器切成花形。

2.

入老汤中卤上色入味。。

3.

锅炉中放适量油，入花椒爆香。

4.

加入干红椒。

5.

倒入沥过汤汁的豆干。

6.

不要用锅铲，经常颠一下勺。

7.

直到豆干变的起壳变硬，撒适量辣椒粉出锅。