麻辣五香鸡脖子的做法

所需食材

鸡脖子

500g

生抽

20ml

五香粉

1小勺

料酒

1小勺

油

10ml

麻椒油

1勺

红泰椒

2个

盐

1.5g

做法共5个步骤

1.

将鸡脖子洗净切成小块。

2.

焯烫去血末，捞出加入五香粉，料酒，生抽，盐拌匀腌制二三个小时入味。

3.

起锅热油，加一大勺白糖炒化，倒入鸡脖子翻炒，下葱姜片炒香。

4.

加半碗清水，大火烧开转小火盖上盖子把汁收干。

5.

出锅前加入麻椒油和泰椒炒匀即可。