麻辣鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

老抽

适量

剁椒

适量

做法共5个步骤

1.

将鸡爪浸泡两小时以上，泡出血水

2.

然后将鸡爪捞出放入锅中焯一下

3.

捞出后，再次放入锅中，加入适量的水慢炖

4.

炖至鸡爪有5,6成烂时，加入老抽

5.

接着放入剁椒和盐，搅拌均匀后炖至入味即可