炸麻辣香干的做法

所需食材

豆干

500g

辣椒面

10g

花椒面

10g

白糖

5g

味精

5g

鸡精

5g

生抽

10ml

芝麻油

10ml

葱

5g

色拉油

500ml

做法共5个步骤

1.

豆腐干切细丝

2.

锅里倒入足够的色拉油，大火烧滚油倒入豆腐干

3.

大火炸制豆腐干，用铲子不停地翻动

4.

豆腐干炸至表面起小泡时捞出沥油

5.

加入辣椒面、花椒面、盐、白糖、鸡精、味精、生抽、芝麻油、葱花，充分搅拌均匀即可