麻辣豆腐的做法

所需食材

大豆腐

400g

精肉

250g

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

豆瓣酱

适量

水淀粉

适量

麻油

适量

做法共15个步骤

1.

豆腐改刀成小块

2.

葱花、姜沫、蒜片备用

3.

将精肉切碎

4.

水淀粉备用

5.

郫县豆瓣酱备用

6.

麻油备用

7.

水开后加入切好的豆腐块焯一下

8.

锅内热油，炒香调料

9.

加入郫县豆瓣酱继续炒香

10.

加入碎肉

11.

加入花椒面

12.

加盐

13.

加入豆腐块，充分翻炒

14.

淋入水淀粉

15.

最后淋入麻油。出锅即可