麻辣杏鲍菇木耳的做法
所需食材
做法共15个步骤
- 1.
提前用凉水浸泡花椒。
- 2.
杏鲍菇洗干净切成片。
- 3.
杏鲍菇入水焯。
- 4.
木耳提前泡发后入水焯。
- 5.
胡萝卜切成片，青椒切成块。
- 6.
炒锅放油加热，胡萝卜入锅过油。
- 7.
青椒入锅过油后盛出。
- 8.
炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱翻炒。
- 9.
杏鲍菇入锅翻炒。
- 10.
加花椒水翻炒。
- 11.
木耳入锅翻炒。
- 12.
加白糖翻炒。
- 13.
胡萝卜、青椒入锅翻炒。
- 14.
加盐、味精翻炒。
- 15.
翻炒均匀即可出锅装盘。
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