冷吃鱼的做法

所需食材

鱼

1000g

油

250g

盐

20g

干海椒

50g

花椒

10g

姜

10g

蒜

10g

料酒

20g

味精

10g

葱

20g

酱油

10g

做法共8个步骤

1.

备好姜蒜

2.

鱼切小片

3.

下油锅炸，小火

4.

干海椒

5.

炸金黄起锅

6.

用剩下的油炒料

7.

下鱼，两分钟后期锅

8.

OK