麻辣毛豆的做法

所需食材

鲜毛豆

300g

蒜

适量

姜

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

香油

适量

白糖

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒1

适量

做法共6个步骤

1.

鲜毛豆用剪刀剪去两头，洗净。

2.

锅中加水，放姜片，八角，桂皮，花椒。

3.

锅上火，倒入毛豆，放入盐，大火煮开。

4.

煮上十分钟，毛豆熟后捞出控水装盘中。

5.

碗中放蒜捣成茸，加入一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，麻辣油，香油和鸡精调匀。

6.

拌匀即可。