豆煲鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

800g

大豆

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

红椒

适量

大葱

适量

八角

适量

味精

适量

豆瓣

适量

做法共11个步骤

1.

准备鸡爪，大豆，姜，花椒，葱，红椒

2.

混在一起加水

3.

压制30分钟

4.

准备压好的鸡爪，大豆，姜蒜，花椒，红椒，葱，八角

5.

锅中起油

6.

加入姜蒜，花椒，八角，豆瓣炒香

7.

加入红椒，盐

8.

加入鸡爪

9.

加入大豆，加少量水煲制10分钟

10.

大火收汁，加葱、味精

11.

完成