麻辣鸡丝的做法

所需食材

鸡脯肉

200g

尖椒

1个

胡萝卜

1个

油

适量

盐

适量

麻椒

适量

辣椒油

适量

白砂糖

适量

醋

适量

姜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

鸡脯肉一块，清洗一下。

2.

锅内入大料，盐，料酒煮熟鸡肉。

3.

煮熟的鸡肉煮熟后，在汤里自然放凉。好入味。

4.

者肉的过程中，胡萝卜，尖椒，葱，姜准备好。

5.

分别切细丝。

6.

入盐，白糖，醋腌上。

7.

锅内入油，油热后入麻椒，出香味。放凉备用。

8.

倒出盆里腌菜出的水份，把鸡肉撕细丝。

9.

全部撕好。

10.

入放晾的麻椒油，入一勺头辣椒油。

11.

搅拌匀，稍停几分钟，就可以吃了。