鱼香茄块的做法

所需食材

葱

3g

蒜

6颗

茄子

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

水煮鱼调料

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

茄子去头，切滚刀块

2.

热锅热油放入切块半炸半炒至熟透

3.

盛出沥油

4.

蒜切片，葱切葱花

5.

热锅冷油爆香蒜片和葱花

6.

放入水煮鱼的酱料翻炒均匀

7.

加入切块，生抽，糖，鸡粉翻炒均匀