回锅肉的做法

所需食材

五花肉

200g

青蒜

200g

油

适量

豆豉

2勺

豆瓣酱

2勺

做法共10个步骤

1.

五花肉放在水里，放花椒、桂皮、八角，煮至熟。大约30分钟。

2.

取出放在水上冲洗干净。

3.

青蒜洗净。

4.

切斜片。

5.

肉切薄片。

6.

锅里放油，下肉片翻炒。多炒一会，去掉点油。

7.

放入豆瓣酱。

8.

放豆豉，继续翻炒。

9.

放入青蒜翻炒断生。

10.

出锅盛盘。