毛血旺的做法

所需食材

火腿肠

400g

金钱肚

300g

鱼豆腐

200g

黄豆芽

100g

土豆

50g

白菜

20g

藕片

50g

油

适量

毛血旺辣料

1代

葱段

适量

花椒

少许

做法共15个步骤

1.

藕片洗净去皮切片，用清水浸泡以免变色

2.

土豆去皮洗净切条

3.

鱼豆腐切开，火腿切片待用

4.

水烧热，把豆芽用水烫一下捞出

5.

金钱肚买的就是熟的，所以可以直接切条

6.

稍变颜色捞出放入碗中，垫底

7.

白菜也要用水烫一下，和豆芽垫底

8.

把土豆条炸好和金钱肚一同放入碗中

9.

接下来用热过冷油的方法，在加入准备好的酱料导入锅中翻炒

10.

让后加入热开水或者热水，倒入葱段

11.

接下来把准备好的鱼豆腐和火腿放入塘中煮，待鱼豆腐飘起之后，再煮5分钟

12.

捞出倒入之前准备好的的豆芽菜上面

13.

然后把锅里倒入少量的油，把麻椒炒香

14.

浇在菜上

15.

放上葱花点缀，这样美味的菜肴就算做好了，配上米饭很不错哦