麻辣冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

400g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

豆瓣酱

适量

味精

适量

葱姜

适量

做法共7个步骤

1.

冬瓜去皮去瓤洗干净。

2.

冬瓜切成片。

3.

起油锅，花椒入锅炸香。

4.

葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒。

5.

豆瓣酱炒出红油，冬瓜入锅炒。

6.

加盐、味精炒。

7.

炒均匀即可出锅装盘。