麻辣小鱼的做法

所需食材

小鱼干

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

干红辣椒

适量

料酒

适量

醋

适量

白糖

适量

麻椒粒

适量

做法共12个步骤

1.

小鱼干清水洗净

2.

准备好麻椒粒

3.

切好葱姜蒜、干红辣椒

4.

热锅凉油，放入麻椒粒小火煸炒

5.

放入葱姜蒜、干红辣椒炒出香味

6.

放入小鱼干翻炒

7.

倒入适量料酒炒匀

8.

放入适量白糖炒匀

9.

放入适量白醋炒匀

10.

倒入少许酱油炒匀

11.

大火翻炒

12.

最后调入味精即可