红烧麻辣冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

250g

油

适量

盐

适量

重庆火锅底料

适量

红烧汁

适量

生抽

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

葱切成葱花，姜切成片。

2.

冬瓜去皮，洗净后切成小块儿。

3.

准备好一勺重庆火锅底料。

4.

香菜切末。

5.

锅烧热，加油，加入葱姜炒出香味。

6.

加入冬瓜块儿煸炒。

7.

加入适量清水，调入盐、生抽、红烧汁及火锅底料。

8.

大火煮开后，中火煮五六份钟，等汤汁收干后加入香菜。

9.

翻炒均匀即可出锅。