素炒白瓜的做法

所需食材

白瓜

500g

油

适量

盐

适量

辣椒面

适量

花椒面

少许

孜然

少许

小葱

少许

芫荽

少许

味精

少许

做法共5个步骤

1.

白瓜一个，洗净。

2.

切片，不要太薄。

3.

热锅内倒入适量菜籽油，下白瓜翻炒，炒至刚断生变色。

4.

将熟软的白瓜推到锅边，放辣椒面迅速炒香。然后放花椒面、孜然、盐、味精，将白瓜在锅内和匀，起锅时放小葱、芫荽即可。

5.

装盘，烧烤味的素炒白瓜大功告成。