黑木耳芹菜拌粉丝的做法

所需食材

粉丝

2团

黑木耳

100g

红尖椒

1个

芹菜

80g

大蒜

适量

蒜米

适量

姜

适量

朝天椒

适量

做法共9个步骤

1.

黑木耳洗净切长丝

2.

红尖椒也切成长丝

3.

芹菜去叶，洗净切寸段

4.

大蒜去蒜白切丝，姜、蒜。朝天椒切小粒

5.

烧开水，把黑木耳与芹菜先下锅，后下红椒丝，烫三分钟左右

6.

冷水坐锅，加两片姜蒜、蒜丝及蒜叶烧开

7.

粉丝泡软后，下入开水中煮至筷子可夹断，捞出过冷水

8.

姜蒜。辣椒里加适量生抽、醋、盐

9.

锅里加油，爆香蒜米和姜及蒜丝后淋人粉丝，把8也一并倒入，滴几滴麻油即搅拌均匀