糖桂花的做法

所需食材

干桂花

500g

糖

400g

做法共12个步骤

1.

采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。

2.

清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。

3.

取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。

4.

底上铺上一层桂花。

5.

再铺上一层糖。

6.

再铺上一层桂花。

7.

用勺把桂花稍压紧后，再铺上一层糖。

8.

如此反复直至装满玻璃瓶。

9.

用勺压紧，瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口，用少许冷开水把瓶口的糖润湿。

10.

盖紧瓶盖，放入冰箱。

11.

约半月左右，糖桂花就成了。

12.

香甜芬芳的糖桂花，可以用在各种点心里。