台湾黑糖粉粿的做法

所需食材

土豆淀粉

50g

红薯淀粉

100g

红糖

50g

油

适量

黄豆粉

适量

做法共12个步骤

1.

地瓜粉和马铃薯粉比例2比1 混合均匀

2.

用水调成稀的面糊

3.

红糖 黄豆粉

4.

红糖和水的比例是1比4 水多一点没关系 煮开混合均匀

5.

煮开后的红糖水倒入混合好的淀粉水中搅拌我这个有点干 调淀粉水的时候可以不那么稠

6.

然后倒入锅中煮至成块 粘稠的块

7.

倒入刷了油的容器

8.

带上塑料手套 或者手沾水压平实

9.

大火蒸十分钟

10.

晾凉后切块 可以放冰箱快速冷却

11.

黄豆面小火慢慢炒熟炒香

12.

裹上黄豆粉即可食用