水晶黄桃挞的做法

所需食材

澄粉

100g

玉米淀粉

10g

糖

30g

鸡蛋

2枚

黄桃

50g

做法共9个步骤

1.

材料准备。

2.

澄粉、淀粉、糖混合后加热水搅拌。

3.

揉成挞皮用面团。

4.

模具抹黄油备用。

5.

将面团分成等量小剂，做成挞皮。

6.

放入锅中大火蒸五分钟。

7.

黄桃切小丁备用。

8.

鸡蛋打匀，可依据个人口味加入炼乳。

9.

倒入黄桃碎和蛋液后再蒸8分钟。