葡式蛋挞的做法

所需食材

淡奶油

230g

挞皮

10个

蛋黄

2个

细砂糖

45g

清水

20g

做法共9个步骤

1.

淡奶油称重，放可加热的容器内；

2.

加入细砂糖；

3.

再加入适量的清水；

4.

放至稍凉后，加入蛋黄

5.

把蛋黄搅拌均匀；

6.

挞皮取出，均匀摆入烤盘；

7.

将蛋挞水倒入挞皮中；

8.

每个倒入八分满；

9.

放入预热好的烤箱200度30分钟；烤至表面金黄后取出