可可美式华夫饼的做法

所需食材

鸡蛋

2个

黄油

80g

牛奶

120ml

低筋面粉

170g

盐

1/4小勺

泡打粉

1/2小勺

可可粉

15g

细砂糖

50g

做法共12个步骤

1.

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛

2.

黄油切块加热融化成液态

3.

打入打散的鸡蛋搅匀

4.

加糖搅匀

5.

加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化

6.

放上配方里的盐搅匀

7.

筛入粉类搅拌至无颗粒状态

8.

将面糊装入裱花袋

9.

均匀挤入模具内，提起模具轻摔几下震出空气

10.

烤箱180度预热，中层170度15分钟

11.

出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了

12.

挤上巧克力酱，外皮有点酥，内心还是软软的，好吃的可可华夫饼30分钟就制作完成了