紫薯发糕的做法

所需食材

面粉

250g

红枣

适量

桂圆

适量

糖

适量

紫薯

适量

酵母

适量

做法共8个步骤

1.

紫薯洗净蒸熟去皮捣成泥

2.

面粉中加入温水融化的酵母水和少量的糖

3.

揉成表面光滑的面团

4.

放到温暖湿润的地方发酵到两倍大

5.

排气揉匀后做成适当的形状，静置一会，冷水上锅蒸

6.

表面点缀些许红枣和桂圆肉

7.

先大火水煮开再转小火蒸15分钟左右，关火后焖一会取出

8.

切块食用