麻婆豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

酱牛肉

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

细香葱

适量

大蒜

适量

姜

适量

淀粉

适量

清水

适量

白糖

适量

花椒粉

适量

豆瓣酱

2勺

豆豉

50g

做法共14个步骤

1.

酱牛肉切末

2.

豆豉切碎

3.

香葱切末

4.

大蒜切末

5.

姜切末

6.

豆腐切块

7.

锅里坐油

8.

爆香姜蒜

9.

加入牛肉末煸炒

10.

加入豆豉和豆瓣酱煸炒

11.

加入适量清水

12.

加一点白糖、酱油和食盐

13.

放入豆腐炖煮

14.

收浓汤汁之后，一点水淀粉勾芡，出锅之后撒上花椒粉和香葱末即可