甜面酱炒田螺的做法

所需食材

田螺

500g

盐

2g

糖

2g

料酒

1大勺

鲜抽

0.5勺

葱

1根

姜

2片

蒜

2瓣

剁椒

1大勺

甜面酱

1大勺

胡椒粉

2g

做法共5个步骤

1.

买来的田螺剪去尾巴，放清水中浸泡1天，洗净沥干

2.

锅里油热，放姜，蒜爆香，放下田螺煸炒.

3.

放料酒去腥，放糖，盐，剁椒，放小 半碗水。

4.

放甜面酱，大火煮15分钟。

5.

放些胡椒粉，葱花煸匀即可。