爆米花的做法

所需食材

爆米花专用玉米

4小把

油

少量

单晶冰糖

6粒

水

少量

做法共8个步骤

1.

准备好专用的玉米粒、冰糖，我在超市买的吧爆米花玉米粒。

2.

热锅冷油，油不要太多，抹一层在锅底就行，我就用了平时家里炒菜的锅。

3.

小火，放入两把玉米粒（4把玉米粒我分了两次爆的），图中是一把的量。

4.

用筷子搅拌均匀，让玉米粒表面沾上一层油，盖盖子，不一会就有玉米爆炸了。

5.

一直用小火，可以听见砰砰砰的声音，透明的盖子可以看见跳起来的玉米粒，神奇啊，见证了玉米粒的膨胀~~~欣喜。揭开锅盖小心拍个照，别让它们跳出来了~~

6.

差不多还剩几个玉米粒没爆开，关火，小心烫手，倒出来，挑去未爆开的。

7.

锅内抹一点油，放入冰糖，加少许水，小火不停搅拌融化。

8.

待糖融化，倒入爆米花，快速翻炒均匀，沾上糖水，即可关火出锅。