火腿蛋香酥的做法

所需食材

飞饼

2片

鸡蛋

1个

葱花

少许

火腿

适量

胡萝卜

适量

芝士片

适量

做法共12个步骤

1.

鸡蛋打散

2.

加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）

3.

加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀

4.

热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用

5.

案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）

6.

对半切开成两片

7.

取半片，撒上撕碎的芝士

8.

放炒好的火腿蛋

9.

再撒上芝士碎

10.

卷起包好

11.

我把它做成牛角形的

12.

烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）