香辣孜然肉骨的做法

所需食材

肉骨

300g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

将买回来的肉骨清洗干净。

2.

将肉骨顺着每条骨切下，然后用生抽，料酒拌均匀。

3.

将拌均匀味道的肉骨用保鲜膜包好放入冰箱过夜。（这样更容易入味）

4.

炒锅放入少许油烧热然后将腌制好的肉骨放入煎炸汁两面金黄（无需太多的油，因为肉骨在煎炸的过程中也会出油）

5.

将煎炸好的肉骨捞起沥干油份，准备孜然和辣椒粉。

6.

将孜然和辣椒粉放入炒锅炒香，然后将煎炸好的肉骨放入加入适量的盐一起拌炒均匀即可。

7.

这款“香辣孜然肉骨”味道香辣，孜然味香，肉骨香口，越嚼越滋味。