小兔子豆沙包的做法

所需食材

小麦面粉

200g

奶粉

15g

白糖

20g

酵母

3g

红豆沙

适量

做法共9个步骤

1.

把面粉，奶粉，糖，酵母称好放入盆中。

2.

加入适量水和成光滑的面团，放面包机启动发酵程式。

3.

面团发至2至2.5倍大，手粘面粉捅下去不反弹即可。

4.

把豆沙搓圆备用。

5.

把面团揉搓排气，分割成小剂子。

6.

取一份面团擀圆，放上豆沙馅。

7.

包起来，收口向下，搓成椭圆形。

8.

用剪刀剪出兔子的耳朵，用红豆塞入做眼睛。

9.

全部做好后放在涮了油的蒸架上，盖好饧发20分钟后，起火蒸15分钟。