玉米发糕的做法

所需食材

玉米粉

50g

面粉

100g

白糖

20g

酵母

1.5g

泡打粉

1g

红枣

适量

做法共7个步骤

1.

玉米面粉和中筋面粉过称，加入泡打粉和白糖。

2.

水中放入酵母，溶解后倒入过称的粉类。

3.

用刮刀搅拌均匀。

4.

模具中放入牛油纸。

5.

将搅拌好的面糊倒入模具中，温水发酵30分钟。

6.

发起来后放入切好的红枣。

7.

大火蒸20-30分钟即可。