中国式杂菜的做法

所需食材

紫燕拌肉

300g

菜心

500g

金针菇

200g

香叶

3片

紫燕拌海带丝

200g

油

适量

糖

适量

蒜

3颗

花椒

15粒

做法共9个步骤

1.

菜心洗净后沥干水分

2.

金针菇去蒂头后漂洗干净后沥干水分

3.

金针菇改刀后放入滚水锅中汆烫后沥干水分

4.

菜心放入滚水锅中汆烫后沥干水分

5.

热锅冷油爆香蒜头，香叶，花椒

6.

放入金针菇和菜心翻炒后熄火

7.

下入紫燕的拌肉

8.

下入紫燕的海带丝

9.

拌匀后加入适量的糖即可