菇鲜榨菜条的做法

所需食材

榨菜

200g

香菇

50g

杭椒

适量

豆豉

适量

姜

少许

油

5g

味精

2g

蒸鱼豉油

5ml

味椒盐

5g

蒜

少许

做法共8个步骤

1.

榨菜头去老皮，切厚片

2.

姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香菇泡发切条

3.

榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时去盐

4.

坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香

5.

下香菇翻炒2分钟

6.

下榨菜条，下味精，翻炒2分钟

7.

下杭椒丝、味椒盐，炒2分钟

8.

淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可