增加皮肤弹性—橙皮猪手的做法

所需食材

猪手

半只

油

适量

盐

适量

橙皮

适量

花椒

适量

蒜

适量

冰糖

适量

生姜

适量

做法共10个步骤

1.

原料、配料图，猪手已斩好洗净。

2.

锅里加水和花椒，放猪手入内，煮出浮末后捞出。

3.

刮烧、冲洗干净备用，蒜拍散，姜切大片，橙子皮洗净撕成小块。

4.

炒锅放少许油，下猪手略炒。

5.

将猪手铲至一边，下冰糖小火炒至溶化。

6.

将猪手炒到均匀上色，下蒜、生姜和橙子皮。

7.

炒出香味。

8.

转入高压锅，放盐调味，加水没住猪手。

9.

大火烧至上气后，再中小火烧30分钟。

10.

出锅，不需要收汁了。