沙琪玛的做法

所需食材

低粉

250g

鸡蛋

3个

油

适量

芝麻

适量

橘皮

适量

白糖

适量

蜂蜜

适量

酵母

2克

做法共11个步骤

1.

面粉中放入鸡蛋、酵母粉。

2.

揉成面团，饧上十五分钟。

3.

放面板上擀成薄皮，防止粘一块，撒上面粉，切成条。

4.

然后叠在一起。

5.

用刀切成条。

6.

锅中入油，烧热。放入面条炸，炸到漂上再继续一分钟左右的炸制。捞出沥油。

7.

放入盆里，加入芝麻。

8.

容器中刷入油，入橘皮和芝麻。

9.

锅中油倒出，加入白糖和水。中火熬到锅中糖发粘，加入蜂蜜，拌匀。

10.

然后小火倒入炸好的面条翻炒均匀。

11.

炒好后倒入容器中，盖上保鲜膜，用手压实了，放入冰箱冷藏1小时就可以了。