可乐肋排的做法

所需食材

猪肋排

750g

可乐

330ml

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

白芝麻

适量

葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

猪肋排洗干净切成小块，沥干净水。

2.

加料酒。

3.

加酱油。

4.

加可乐。

5.

加姜片。拌均匀腌制５０分钟。

6.

起油锅，少加油。肋排入锅煸。小火煸。

7.

煸至微黄，葱段、姜片入锅。

8.

加可乐。

9.

再加适量水。炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火。其间要适时翻炒。

10.

肋排烧至７、８分熟时，加盐。炒均匀，盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻炒。

11.

收汤入味至肋排熟，撒些白芝麻即可出锅享用。