炒螺丝的做法

所需食材

螺丝

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

姜

适量

干辣椒

适量

做法共7个步骤

1.

将螺丝放水里浸泡3小时以上，在水面上滴几滴色拉油，为的是排除杂质

2.

锅里放油烧至7成热

3.

将螺丝放入锅内翻炒5分钟

4.

放入姜片和干辣椒翻炒2-3分钟

5.

放入酱油、盐和水大火烧开，换文火烧20-30分钟

6.

汤汁收干一半时放少许味精调味

7.

出锅装盘