炒芋泥的做法

所需食材

熟芋头

300g

小脆肠

60g

油

适量

盐

适量

青蒜杆

适量

芝麻油

适量

做法共10个步骤

1.

熟芋头去皮。

2.

搅打成泥（我是用电动打蛋器打的，也可装在保鲜袋中用擀仗压成泥）

3.

准备青蒜杆，小脆肠。

4.

切成小细段。

5.

锅中放适量油，加入青蒜炒香。

6.

加入芋泥炒。

7.

保持中小火，炒匀。

8.

加入小脆肠。

9.

炒匀后加入适量盐（如果直接食用就少放点，配馒头或当馅就多放点）

10.

加入芝麻油调味出锅。