卡士达花朵面包的做法

所需食材

高粉

250g

水

100g

鲜奶

65g

白糖

10g

高粉

15g

蛋黄

1个

白糖

30g

植物油

25g

盐

1/2小勺

酵母

4g

做法共10个步骤

1.

卡士达酱：辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀，再用小火边煮边搅拌煮成糊状，放凉备用 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱，以先液体后固体放进面包机，揉至完成阶段

2.

用手撑开，呈透明而光滑的薄膜就可以了

3.

基本发酵完成的面团

4.

把面团平均分成六份，分别排气滚圆

5.

取其中的三份做吐司

6.

另外的三份搓成长条

7.

编成三股辫

8.

把编好的三股辫沿边盘放在6寸蛋糕模内，这是二次发酵完成的样子

9.

表面挤上卡士达酱

10.

烤箱底层，180度35-40分钟，如果颜色过深，表面加盖锡纸