酸奶铜锣烧的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低粉

120g

泡打粉

5g

酸奶

100ml

食油

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

准备好鸡蛋、白糖、自制酸奶。

2.

低粉中加入泡打粉。

3.

鸡蛋打散，分三次加入白糖，打匀。

4.

加入自制酸奶，拌匀。

5.

筛入粉类。

6.

拌匀成可流动的蛋糊。

7.

不粘煎锅抹上一层薄油；倒入一勺蛋液。

8.

蛋液稍凝固翻一面，煎熟即可。

9.

紫薯加入蜂蜜、糖桂花调成馅。

10.

取一块铜锣烧抹上紫薯馅。

11.

两块铜锣上对夹好即可。