田园鸭排汉堡的做法

所需食材

鸭腿肉

180g

玉米淀粉

15g

甜玉米粒

50g

小鸡蛋

1个

胡萝卜

30g

植物油

适量

姜

10g

黑胡椒

2g

白糖

1个

啤酒

10g

盐

2g

做法共6个步骤

1.

夹在汉堡里的青菜有：生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝，再准备点沙拉将等备用，可以随意增减自己喜欢的食材；

2.

关键调制好夹在汉堡里的鸭排：一根鸭腿肉（剔下来大约160克到200克）剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖；

3.

将（2）里所有食材搅拌均匀备用；

4.

平底锅里放适量油，等油6成热放鸭肉，用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可；

5.

面包从中间断开，切面最好用电饼铛或平底锅烤一下，为样口感会更好一些；

6.

依次夹上自己喜欢的各种食材，再准备一杯牛奶或果汁，一份健康时尚的早餐就完成了。