酸菜鱼的做法

所需食材

酸菜

100g

鱼

500g

野山椒

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

适量

做法共5个步骤

1.

准备好所有的材料

2.

锅中放油,油热后放入切好的酸菜,野山椒炒香(留少许野山椒)接着放入水煮开.

3.

水开后放入鱼头鱼骨煮熟,再放入盐,味精,胡椒粉调味.

4.

.再放入码好味的鱼片煮熟.

5.

最后洒上切好的蒜末和野山椒,再浇上烧好的油即可.