蒸蛋糕的做法

所需食材

低筋粉

70g

澄粉

30g

糖

50g

蛋清

1个

泡打粉

5g

油

10ml

水

55ml

做法共7个步骤

1.

准备好所有的食材就开始蛋糕之旅吧

2.

把低粉、澄粉、泡打粉搅拌均匀

3.

蛋清加入水和细砂糖一起搅拌

4.

搅拌到糖溶化

5.

把搅匀的低筋粉过筛到蛋清液里搅拌均匀至无颗粒

6.

把蛋糕液倒在模具中，我准备的蛋糕盒太大了，所以不满了

7.

入锅蒸15分钟即可