牛奶蜂蜜曲奇的做法

所需食材

低粉

140g

无盐黄油

75g

糖粉

100g

蛋白

55g

蜂蜜

10g

奶粉

25g

做法共7个步骤

1.

奶油室温软化,用电动搅拌器搅打至柔顺,加入糖粉拌匀后再继续搅拌均匀.

2.

将蛋白分4次加入,确实搅拌好加入下一次.

3.

加入蜂蜜搅拌均匀.奶油糊成柔顺状态.

4.

将过筛的低粉+奶粉加入奶油糊中,用刮刀已切拌方式搅拌均匀.

5.

将面糊放入挤花器中,于已铺好防沾纸的烤盘上依序排列.(如天热需进入冷藏室等待约30分钟再进行下一步骤)

6.

挤花器附上各种花按图形.请选择个人喜爱的图样

7.

入已预热好的170度c烤箱烘烤20分钟,后调整火力至180度c烤约3-5分钟.熄火后闷10分钟即可.